オリーブオイルというと、イタリアを始めとする地中海の国々のイメージ。でも、ワインの栽培に適する土地はオリーブの栽培にも適すると言われるように、実はカリフォルニアもオリーブの栽培に合った環境なのです。

こちらのオリーブオイルは、2007年オリーブオイル世界大会 LAカウンティーフェアで優勝した名誉高きオイル。甘い風味で人気のオリーブである、スペイン原産の小粒なアルヴェキーナ種をカリフォルニアで栽培し、収穫後すぐ搾油したフレッシュなもの。オリーブそのものの豊かな風味と、リンゴを感じさせるフルーティーな味わいは、ドレッシングやソースにそのまま使用するにも最適！

このオリーブオイルは多くのシェフにも愛用されています。ハリウッドスターが集まるゴールデングローブ賞の受賞パーティーや、大統領就任パーティーでの料理を担当するビバリーヒルトンホテル総料理長の杉浦勝男シェフも、このオイルの愛用者。素材の味を引き立てる美味しいオリーブオイルがあれば、家庭でもプロの味に近づけるはず。フレッシュで香り豊かなカリフォルニアのオリーブオイル、是非試してみて！


製造者：California Olive Ranch
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500ml　1700円（税込・送料別）